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香菇豆豉干锅虾

很下饭的干锅菜，是餐桌上很受欢迎的一道菜

香菇豆豉干锅虾所需材料

主料：大虾400克藕200克芹菜50克香菇豆豉辣酱2勺姜3克蒜8克
辅料：生抽3克白酒3克食盐适量

香菇豆豉干锅虾做法图解

1.

准备食材，藕削去外皮

2.

虾洗干净后剪掉虾须和虾枪，加白酒和适量食盐腌制5分钟，藕切片，芹菜切丝，姜丝蒜片切好

3.

热锅放比平时炒菜多一些的油将虾煎炸至外壳变色

4.

虾盛出备用，油留在锅里

5.

继续用炸虾剩下的油炒香姜蒜

6.

放入2勺香菇豆豉辣酱炒香

7.

放入藕片翻炒1分钟

8.

放入芹菜炒匀

9.

放入炸好的虾，生抽，食盐和白糖翻炒均匀

10.

盛出装盘即可

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