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浓香顺滑的香菇浓汤

香菇浓汤主要食材就是香菇、牛奶;添加香味增加了洋葱,给汤增加浓稠度,加入淡奶。食用油改为黄油更健康。

香菇浓汤,能增强细胞的免疫能力,含有丰富的维生素、矿物质,生津润肠、还能促进新陈代谢、提高机体适应力。香菇:高蛋白、低脂肪,也叫“山珍”。含有丰富的维生素B群,铁、钾、维生素D、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。牛奶:是小孩补钙最佳来源,营养价值就不多介绍。

浓香顺滑的香菇浓汤所需材料

主料:香菇100克   洋葱30克   全脂牛奶100克   黄油20克   淡奶油20克   
辅料:面粉5克   清水100克   盐1克   

浓香顺滑的香菇浓汤做法图解

1.

准备食材:香菇、洋葱、牛奶、淡奶油、面粉等;

2.

香菇洗净,香菇切片;香菇要挑选厚实多肉且新鲜。

3.

洋葱洗净,切丁;哈哈,切洋葱的时候要小心哦,别“感动”的留眼泪。

4.

热锅,倒入黄油融化,倒入洋葱煸香;要用小火哦,别太大的火;这样才能把洋葱的香味煸炒出来

5.

加入香菇继续煸炒变软;香菇炒软能散发出菌类的自然香味。

6.

加入牛奶、水,煮开之后关火;注意水的比例,别太大水就不浓香哦。

7.

稍微放凉,放入料理机打碎;每个料理机不同,操作根据自家料理机操作。

8.

热锅,再放一点黄油软化,倒入加入面粉;

9.

把打好的汤汁加入,再加入淡奶油,放盐再次煮沸即可。

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