香菇烧青菜

食材。

青菜洗干净，对半切开。

大蒜拍碎后再剁碎。

锅中烧水，下青菜烫一下捞出。

洗干净的香菇一放入沸水中烫一下，两面都烫，去腥也去除杂质。

烫好的香菇挤干水份，切四瓣。

九阳轻奢派炒锅烧油，下蒜和姜炒香后放入香菇。

调入料酒和蚝油炒匀。

调少量盐，再加点开水烧一会，最后放入烫好的青菜，用水淀粉勾芡收汁即可。这种不粘炒锅，炒青菜类超级棒，色彩保持很好。