干煸肉丝芹菜

材料

里脊肉切肉丝。

麦芹去掉叶子，切小段。

九阳轻奢派不粘炒锅烧油，油温热，将干红椒剪成斜段和花椒一起下锅小火炸香。

待干红椒和花椒颜色变深，香味出，捞出。

锅里留油，下肉丝煸炒。

放入姜丝继续煸炒。

待肉丝水分煸干后下香菇酱，调料酒和生抽。

将香菇酱炒出香味和红油。

放入麦芹段翻炒。

炒熟前调一点点盐，再将之前炸好的红椒和花椒放入炒匀即可。

炒好的是基本没有水分的，很香，很下饭。