导读: 老年人士肠胃消化能力不好在日常生活饮食方面该食用质地柔软的米饭盐少味淡的炖汤较熟易咀嚼的菜肴。推荐食用冬瓜、南瓜、苦瓜、白豆腐这几类食品有生津止渴、开胃消食、健脾益胃、补中益气、清热解暑、防癌抗癌、抗菌杀毒、延年益寿的功能有益老年人士身体健康营养协调利于肠胃食物消化补足气力。……
蔬菜 适合老年人食用的蔬菜有丝瓜、苦瓜、小白菜、油麦菜、白菜花、菠菜、雪里蕻、扁豆、莴笋、莲藕、空心菜、白萝卜、马铃薯、蘑菇。苦瓜偏寒不可多食,马铃薯不易肠胃消化,适当食用有益身体健康。
容易咀嚼的水果 适合老年人食用的水果有山竹、草莓、樱桃、猕猴桃、香蕉、葡萄、桂圆、荔枝、西瓜、榴莲等。山竹滋补养颜、草莓开胃消食、樱桃润肤补血、猕猴桃降血脂血压、香蕉通肠胃、葡萄抗衰老、桂圆补脾胃、荔枝补中气、西瓜治暑热、榴莲滋补生肌。不过适量食用,才能够补身体不足,不会影响身体健康。
老年人口味比较重,但不能因此而让他食用味重食品,尽量少盐少油,少吃肥肉多吃瘦肉。