老人吃什么补铁 这些食物都是补铁高手

　　龙眼肉

　　龙眼肉含丰富的铁质、维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

　　金针菜

　　金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，同时还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

　　萝卜干

　　胡萝卜是营养极为丰富的蔬菜。它所含的维生素B、铁含量都是很高的。而且它的铁含量超过了除了金针菜之外的一切食物。所以它虽然很便宜常见，但是是非常好的养生食物。

　　蘑菇

　　蘑菇品种丰富，并且富含大量蛋白质、维生素等，其中铁的含量非常丰富，且极易被人体消化吸收。所以大家想要补铁，最适于食用一些新鲜、幼嫩的蘑菇。

　　缺铁性贫血怎么办

　　食物补血补铁

　　我们都知道，深色的食物含有丰富的铁质。因此缺铁性贫血患者可以多吃一些深色食物，如黑木耳、动物血、动物肝脏、紫菜、海带、红枣等等。通过科学的烹调方式，可以让食物中的铁充分被人体吸收。

　　服用补铁产品

　　铁制剂分为二价铁和三价铁，能被我们人体所吸收的只有二价铁。目前市场上的补铁产品数不数，这里小编提醒大家服用补铁产品要选择补铁安全、服用对肠道无刺激，口感舒适的产品为佳。

　　避免铁的流失和提高铁的吸收

　　不要过量饮茶和咖啡，茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收。最好不要用铝锅做饭，铝会与铁产生拮抗作用，阻止铁的吸收;补充适当的维生素C，多吃水果和蔬菜，可以有效促进铁在肠道内的溶解，利于人体吸收。

　　缺铁性贫血的人应该注意食补和产品相结合，可以有效缓解缺铁性贫血带来的伤害，为人体补充足够的铁元素。

　　总结：补铁是很重要的一个事情，如果你并没有缺铁，或者是缺铁不严重的话，那么建议采取食补的方式即可。如果是缺铁已经比较严重的情况了，那么首先还是要选择补铁的药物，配合一些食疗的方法，这样才能达到最好的效果哦。