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中秋月饼新标准集齐5种果仁才能叫五仁月饼

2017-07-13 20:41:49　来源: 养生文化网　点击: 次标签：中秋

导读: 中秋节即将到来，送月饼一直是大家过节的一个非常重要的传统~~~什么样的月饼菜符合人体健康~~市面上五花八门的月饼你怎么挑呢？什么样的月饼才符合国家规定的健康标准呢？以下我们就按照这个新标准来挑选月饼……

“莲蓉月饼"不是你想叫就能叫

莲子应不低于60%

另外，新国标对其他月饼的命名也更加细化了。比如咱们中国人爱吃的莲蓉月饼，可不是随便就能自称”莲蓉”的。新规指出：

莲蓉类馅料中莲子的含量应该不低于60%，而莲子含量为100%的才能称为纯莲蓉月饼；

栗蓉类月饼的馅料中板栗含量不能低于60%；

水果类月饼的馅料中水果及其制品的用量应不低于25%；

馅料中添加了火腿、叉烧、香肠等肉制品，含量不得低于5%，否则不能称之为肉馅月饼。

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中秋月饼新标准 集齐5种果仁才能叫五仁月饼