广东森乐食品蒸蛋糕卷菌落数超标 食品多次被检出不合格

　　近日，国家市场监管总局发布关于4批次食品不合格情况的通告〔2020年 第22号〕。其中，京东休闲农场官方旗舰店(经营者为广东森乐食品有限公司)在京东商城(网店)销售的、标称广东森乐食品有限公司生产的小被卷软软的蒸蛋糕卷(巧克力芒果味)，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

　　菌落总数是指示性微生物指标，不是致病菌指标，反映食品在生产过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值;还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。

　　国家市场监管总局表示，蜜饯、糕点、饼干中菌落总数超标的原因，可能是企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗不到位;也可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。

　　事实上，这已不是广东森乐食品有限公司第一次被检出不合格食品了。

　　2019年8月1日 ，国家市场监管总局发布关于10批次食品不合格情况的通告〔2019年 第24号〕显示，天猫休闲农场旗舰店(经营者为广东森乐食品有限公司)在天猫(网店)销售的、标称广东森乐食品有限公司生产的乳酸菌三明治蛋糕丙二醇检验结果4.99g/kg，标准规定为≤3.0g/kg。

　　据了解，丙二醇是一种食品添加剂，在食品中主要起到稳定和凝固、抗结、消泡、乳化、水分保持、增稠等作用。糕点中丙二醇超标的原因，可能是个别企业为改善产品口感，在生产加工过程中超限量使用食品添加剂丙二醇，或者其使用的复配添加剂中丙二醇含量过高。

　　2019年7月26日，广东省市场监督管理局通报显示，昆山润华商业有限公司中山小榄分公司销售的标称广东森乐食品有限公司生产的口袋蛋糕山楂味、口袋蛋糕蓝莓味和口袋蛋糕芝士酸奶味，丙二醇不符合食品安全国家标准规定。口袋蛋糕山楂味检验结果3.98g/kg，标准值为≤3.0g/kg;口袋蛋糕蓝莓味检验结果为3.58g/kg，标准值为≤3.0g/kg;口袋蛋糕芝士酸奶味检验结果为5.07g/kg，标准值为≤3.0g/kg。

　　2018年08月02日，原广东省食品药品监督管理局发布关于2018年第31期食品监督抽检信息的通告，湛江市坡头区官渡保兴商店销售的标示为广东森乐食品有限公司2018年4月20日生产、规格为散装称重的蒸椰奶蛋糕，菌落总数5次检出值分别为<10CFU/g、<10CFU/g、280000CFU/g、290000CFU/g、<10CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100000CFU/g且至少3次检测结果不超过10000CFU/g的要求。

　　此外，广东森乐食品有限公司还存在环保问题。天眼查信息显示，2020年4月22日，广东森乐食品有限公司因私设暗管超标准排放水污染物被揭阳市生态环境局罚款：2020年3月5日清洗废水没有收集处理，而是通过一隐蔽塑料管直接排放，排放废水中化学需氧量浓度超标1.62倍，违反了《中华人民共和国水污染防治法》第三十九条的规定。依据《中华人民共和国水污染防治法》第八十三条的规定，处以罚款。决定书文号：揭市环(揭东)罚﹝2020﹞10号。