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怎么做少油又好吃的茄子---茄子酱香肉末茄子

2016-03-26 17:53:57 来源: 养生文化网  点击: 标签:茄子 家常菜 做法 美味 营养

导读: 茄子的营养也较丰富含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。少油的茄子做法你值得一看。……

处理茄子B:依锅的大小把裹好淀粉的茄条改刀。锅中放少量油,凉油放入切茄条,茄皮向下,小火煎茄子至熟,大约7分钟就可以了。茄子裹上淀粉,会避免吸入过多油脂,且能更好的保持茄子的原汁原味。

处理茄子C:如图为煎好的茄子,盛盘晾凉备用。

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