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鸡汤要这样煨才会鸡肉软烂汤味香浓有营养

导读: 湖北人爱喝鸡汤那是出了名的！女人生孩子做月子少不得鸡汤逢年过节、走亲访友喝鸡汤那是礼数是待客之道。如何把鸡汤煨的鸡肉软烂汤味香浓有营养呢？下面我就来展示给大家看。……

食材

要想煨味道鲜美的鸡汤，必须要买宰杀好的活鸡，鸡汤才能煨的汤乳白，味香浓，食之津津有味。

宰杀好的鸡处理好了，就可以准备煨鸡汤了。煨鸡汤的水可以是自来水，最好是瓶装的矿泉水。汤罐子也是陶瓷的或紫砂的才好（高压锅可煨不出好喝的鸡汤）。

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