爆炒鱿鱼头的做法
2016-03-26 17:50:02 来源: 养生文化网 点击: 次 标签：鱿鱼头 红椒 蒜头 美味 营养价值
导读: 鱿鱼富含钙、磷、铁元素利于骨骼发育和造血能有效治疗贫血；鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外鱿鱼还含有大量的牛黄酸可抑制血液中的胆固醇含量缓解疲劳恢复视力改善肝脏功能；其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。鱿鱼须煮熟透后再食皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分若未煮透就食用会导致肠运动失调。……
食材
- 鱿鱼头 500g
- 红椒 6个
- 蒜头 适量
- 生姜 3片
- 青瓜 100g
- 食用油 200ml
- 盐 适量
- 生抽 5ml
- 耗油 5ml
- 米酒 5ml
红椒切段、蒜头切片、生姜切丝
鱿鱼头洗净去掉眼球切条
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