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东北家常菜——地三鲜

2016-03-26 17:48:53　来源: 养生文化网　点击: 次标签：茄子土豆青椒营养美味

导读: 今天上传一道极富地方特色的菜吧——东北地三鲜。菜中所用到的三样主食材现在都极普通在夏天也算时令菜很便宜。但这三样组合到一起做出来的地三鲜色泽油亮入口鲜嫩味道浓郁特别是油炸过的茄子口感肉肉的、嫩嫩的哈哈很好吃哈。……

2淋上水淀粉勾芡即可

淋上水淀粉勾芡即可。

注意事项

炒三种菜时适当加些高汤，当时家里没有，我直接加了清水，做出来后味道也不错，高汤做出来味道更浓郁哈。

不喜欢茄子皮的可去皮哦，但皮里的营养很高，我也喜欢吃茄子皮，所以没去。

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