导读: 绿豆芽所含的氨基酸很高可达到绿豆的7倍。绿豆芽的维生素C含量很高,可治疗坏血病。还可以清除血管壁的胆固醇和脂肪的堆积。常吃非常有益。绿豆芽性微寒烹调时可加姜丝中和寒性。菜中搭配的木耳和韭菜是非常有营养的哦。……
锅内加入花生油烧开,依次加入姜丝,葱丝,干辣椒段。
2煸出香味后,倒入绿豆芽翻炒
煸出香味后,倒入绿豆芽翻炒。倒入生抽,耗油,放上木耳。豆芽不好炒太长时间3--5分钟即可。
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