分享蟹粉蛋的做法
导读: 由于炒熟的蛋黄酷似蟹黄蛋白酷似蟹肉菜肴不论从卖相和味道都像用螃蟹做成因此便得"蟹粉蛋"之美称。蟹粉蛋微酸适口还是一道开胃消腻的家常菜。……
放入准备好的姜末、葱花和清水一起调和。
锅烧热后，倒入少许食用油
锅烧热后，倒入少许食用油。用中小火分别将蛋黄、蛋清炒至刚好凝固，马上盛起，不要炒老了。不然会影响口感。
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