美味香辣蟹的制作方法
导读: 香辣蟹一般是生剥壳再过油爆这样味道比较鲜可是俺没那个本事生剥壳俺怕这小东西夹手所以是蒸熟了再剥的不过做出来的味道也不错反正俺是觉得差不了多少。所以喜欢吃香辣蟹又没本事生剥壳的MM们可以象我一样蒸熟了再做更追求口感的蒸个半熟再过油那会更嫩一些……
生姜切片，大蒜去皮，大葱斜切成长片，花椒、干尖椒、桂皮、八角至于碗中备用。
炒锅倒入比较多的油，大火烧至八成热。
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