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姜哥私房菜——猪肝瘦肉鸡蛋汤

导读: 买回的猪肝瘦肉一定要预先腌制一会去腥味。经济实惠的汤水功效却不减分也可以用糯米酒代替白酒。糯米酒我也试做过颜色没用白酒做出来诱人。味道嘛各人口味不同白酒味鲜糯米酒味甜。……

食材

1.瘦肉、猪干、鸡蛋、香葱、香菜、姜块、干葱头准备好

2.准备米酒：瘦肉、猪肝洗净切片，加少许盐、鸡粉、白酒（2汤匙）食用油、生粉腌制10-20分钟

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