喝牛奶补充乳蛋白买牛奶不用纠结保质期

2016-03-26 17:43:28　来源: 养生文化网　点击: 次标签：牛奶保质期

导读: 超市里牛奶的保质期有长有短，短则3天、30天，长则有4个月、6个月等。不少人就喜欢买保质期短的，认为这样的牛奶营养更高，口感也更好。这种想法不太靠谱，其实牛奶保质期的长短不是衡量牛奶价值的一个标准。为什么这么说呢？我们来看看吧！……

买牛奶不用纠结保质期

牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

超市里牛奶的保质期有长有短。

保质期比较短，比如3~7天的包装牛奶，一般是采用较温和的灭菌温度，在杀灭绝大多数有害微生物的同时，几乎完好的保存了营养成分和风味口感。

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