夏季喝什么汤好 两款炖汤食谱消暑解热

　　二、夏季炖汤食谱大全 丝瓜鸭架汤的做法

　　原料：丝瓜;鸭架;

　　调料：葱花;盐;

　　营养价值：丝瓜鸭架汤。十分简单，也非常美味。丝瓜有清热解暑的功效。暑天多吃些丝瓜汤，能消暑解热。丝瓜清爽、鸭汤醇鲜，防暑解热，有菜有汤，老少咸宜。

　　丝瓜鸭架汤做法和步骤：

　　1、新鲜丝瓜两条、鸭架斩成小件儿。

　　2、冷水上锅，将鸭架放入，大火烧开，转中小火炖煮半个小时，汤色慢慢变白，有香醇的肉香味弥散开来，这时候下切成滚刀的丝瓜块儿。汤也可用排骨或者鸡骨慢火熬成，放在冰箱里随时取用。

　　3、吃完米饭，一人再来一小碗丝瓜鸭架汤，不但美味，且营养多多，可以补充由于大量出汗而消耗的体能和水分。夏季靓汤，举手之劳。