五道家常药膳 全家远离疾病

二、参芪香菇鸡

功效：可补中益气、和脾胃、固表止汗、降脂强身。适用于脾胃虚，体弱清瘦，体虚自汗，胃、子宫下垂者。

做法：1.净鸡肉100克切成小块，香菇(先用水浸泡)，生姜切成小薄片。2.将鸡肉、党参、黄芪、香菇、料酒、生姜和盐拌匀，放入锅中，加水蒸一个半小时后食用。

三、黑芝麻粳米粥

功效：黑发，健脾和胃。

做法：1.将黑芝麻拣去杂质，淘洗干净，晾干。2.将黑芝麻入锅炒香，压成碎末。3.粳米淘洗干净，放入锅内，加适量清水，用大火烧开后改小火熬煮至米烂粥稠。4.加入黑芝麻末，再煮沸，加入白糖即成。