早饭吃什么好 健康最好的早餐食谱

　　老人早饭吃什么好

　　米 面 杂粮

　　主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。

　　它们是膳食中能量的主要来源，多种谷类掺着吃比单吃一种好。每人每天要吃350~500克。

　　蔬菜 水果

　　主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。

　　蔬菜和水果各有特点，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。

　　一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富，所以应多选用深色蔬菜和水果。

　　每天应吃蔬菜400~500克，水果100~200克。

　　鱼 虾 肉 蛋(肉类包括畜肉、禽肉及内脏)

　　主要提供优质蛋白质，脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。

　　它们彼此间营养素含量有所区别。每天应吃150~200克。