怎样养胃 8款药膳食疗方帮你暖胃驱寒

　　专家点评：冬瓜性平，冬瓜皮能利水、除热;火腿具有养阴和胃、健脾开胃的功效。

　　适用人群：此方可消暑养胃，适用于脾胃虚弱、胃口不佳的人。

　　5、薏米扁豆化湿粥

　　做法

　　粳米50克，薏仁、扁豆各30克，荷叶、佩兰各15克。薏仁、扁豆用温水浸泡2~3小时，再与粳米、荷叶一起煮半小时，收锅前加入佩兰。

　　专家点评：薏仁有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效;扁豆甘淡温和、健脾化湿，主要用于脾胃虚弱、食欲不振者;

　　适用人群：此方适合口甘苔腻及湿气引起的呕吐、腹泻、胸闷的人群。

　　6、牛奶粥

　　做法

　　大米100克，牛奶500克。大米淘洗干净，加水旺火烧开后，改用小火煮成粥时，倒入牛奶搅匀。

　　继续用小火熬煮约40-50分钟即成。可直接食用也可根据口味加糖或盐。

　　专家点评：补益气津养胃生肌。

　　适用人群：适合气阴不足的胃病，即气短、乏力、口干、内热的胃病患者，也适用于上消化道出血患者。

　　7、双鱼汤

　　做法

　　花胶100克，鲜鱼腥草100克。花胶用水泡半天，切成细丝，加入1500毫升水。

　　旺火烧开后，改小火熬煮约50分钟，再加鲜鱼腥草滚10分钟即可，调味后食花胶饮烫。

　　专家点评：清胃生肌止痛。

　　适用人群：胃热患者，即经常感觉胃里有灼烧感，及因热而引起上消化道出血的患者。

　　8、鲜芦根粥

　　做法

　　新鲜芦根100克，青皮5克，大米100克，生姜2片。

　　将鲜芦根洗净后，切成一厘米长的细段，与青皮同放入锅内，加适量冷水，浸泡30分钟后，武火煮沸，改文火煮20分钟。

　　捞出药渣，加入洗净的大米，煮至大米开花，放入生姜，再煮片刻，一日分2次温服用。

　　专家点评：芦根清热养阴，青皮行气止疼，生姜和胃止呕，大米养胃益脾。以上诸药配伍得当，共达泄热和胃，养阴止痛之功效。

　　适用人群：胃热，脾胃虚弱患者。