你能不能喝酒 基因说了算

关于喝酒说法的对与错

北方人比南方人能喝？错！

从基因相同的角度上来说，南方人和北方人酒量的潜质应该是相同的。有研究报告显示，因为数千年民族融合的原因，北方人乙醛脱氢酶变异概率在一定程度低于南方人。这是因为乙醛脱氢酶是一种可以诱发分泌的酶，在天气寒冷或潮湿区域，长期饮酒可以促使其更多分泌。所以，在酶活性正常的情况下，生活习惯成为决定酒量的第一原因。

欧美人比亚洲人能喝？对！

研究报告显示，从基因上分析，亚洲人是世界上最不适宜大量饮酒的种族。欧洲白种人、美洲白种人、黑人与中国人相比，乙醛脱氢酶变异概率很小，因此大部分酒精都能顺利代谢，所以看到欧美人能喝，也不用去羡慕，这仅仅是因为基因不同而已。

喝酒脸红的人不能喝，喝酒脸白的人能喝？错！　　

在民间的观点中，有一种说法是喝酒脸红的人更适合饮酒，其实恰好相反。脸越喝越红是乙醛蓄积，造成血管扩张所致，说明乙醇脱氢酶（ADH）正常，乙醛脱氢酶（ALDH）缺乏。这类人头晕、恶心的现象十分明显。如果喝酒后脸发白，那就更吓人了。这说明这类人体内乙醇脱氢酶缺乏，连基本的酒精都很难快速分解，导致酒精蓄积，血液携氧能力下降，脸因此越来越白。