夏日阳气旺 饮食养生来碗健脾祛湿粥

夏日养生喝健脾祛湿粥

中医认为，湿为夏之主气，故夏季湿气盛，脾喜燥恶湿，湿邪困脾，阻碍脾胃消化、吸收营养物质，所以夏季补养还需健脾利湿，开胃消食。夏天煮点药粥食疗，既可以健脾开胃，又可补充运动后人体出汗较多而丢失的水分，以保持机体平衡，一举两得。

为此，推荐了三款夏季实用养生粥，不仅制作简单，而且有清热解暑、健脾利湿、开胃消食的功效，供大家参考：

西瓜皮粥

【原料】：干净的西瓜皮，粳米100克。

【做法】：粳米淘洗干净，西瓜皮削去外表硬皮切成细丁，用盐稍腌，将西瓜皮丁、粳米放入锅中，武火煮沸，再用文火烹熬20分钟左右，加入盐即可。

【功效】：此粥有生津止渴、解暑除烦、清热利尿之功效。