导读: 大暑的到来也就意味着天气会越发的炎热,在大暑节气我们应要如何保护自己的身体呢?大暑吃什么最健康呢?你知道大暑习俗都有哪些吗?现在就随小编一起来学习大暑养生的注意事项与养生小窍门。……
炝拌什锦
豆腐1块,嫩豆角50克,西红柿50克,木耳15克,香油、植物油、精盐、味精葱末各适量。
将豆腐、豆角、西红柿、木耳均切成丁。锅内加水烧开,将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯透(西红柿略烫即可),捞出淋干水分,装盘备用。
炒锅烧热,入植物油,把花椒下锅,炝出香味,再将葱末、盐、西红柿、味精同入锅内,搅拌均匀,倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上,淋上香油搅匀即可。