导读: 莲藕是一种营养价值很高的低脂食品,可以生吃,也可以蒸、炒、炖汤。莲藕不仅好吃,还对人的身体大有好处。以下,我们就来看看莲藕的营养功效,以及2道美味的菜肴怎么制作的。……
老年人常吃藕———可以调中开胃,益血补髓,安神健脑,具延年益寿之功。
妇女产后吃———妇女产后忌食生冷,唯独不忌藕,是因为它能消淤。
肺结核病人吃———藕有清肺止血的功效,肺结核病人最宜食用。
不喜生吃的人,也可以炖鸡炖肉,既能滋补,又能治病。尤其是藕粉,既富有营养又易消化,是妇幼老弱皆宜的良好补品,常以开水冲后食用,久食可安神,开胃,补髓益血,轻身延年。