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西瓜皮做菜好处多这几道菜好吃又健康

2017-07-14 00:28:21　来源: 养生文化网　点击: 次标签：西瓜

导读: 在夏天，吃西瓜是很多人的解暑首选，根本不会有人能抵抗住西瓜的诱惑。吃完果肉你们你会怎么处理西瓜皮呢？一般人都是直接丢弃了，其实西瓜皮也是一道美味的食材哦。以下小编推荐几道美味的西瓜皮食谱给大家，不仅美味还健康呢！……

小清新西瓜皮

西瓜切块后，只取白色部份的肉，切成丝。火腿肠和尖辣椒也分别切成丝。锅中热油，倒入西瓜皮丝翻炒，炒软后，加入少许的盐和鸡精调味。

倒入火腿肠丝和尖椒丝，翻炒一会儿，即可。

西瓜皮排骨汤

排骨洗净，用沸水汆过洗净。汤煲中放入约8杯水，放入排骨和姜片，大火烧沸后转小火煲40分钟左右。西瓜皮洗净，去掉剩余瓜肉和绿皮，贴近瓜皮处的瓜肉留少许，切成小块。

将西瓜皮块放入汤煲中转大火，烧沸后转小火煲10分钟，用盐调味即可。

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