鸭血虽补但千万别买错 四招教你鉴别鸭血

四招鉴别鸭血

鸭血是一种补血的食材之一，很适合经常接触灰尘的人们食用，多吃鸭血有助于人体的心肺器官，那么大家知道鸭血的营养价值吗?鸭血的功效与作用是什么呢?下面小编就为大家介绍一下鸭血的做法大全吧。

鸭血的吃法有很多，营养价值也很高，但是我们在食用鸭血的时候一定要看清了这鸭血是不是真的，一不小心就可能买到“毒鸭血”，大家可要注意了。我们通常吃的血豆腐也指的是鸭血，它可做成各种美食，老少皆宜。如：鸭血粉丝汤，涮火锅等。但是，近日的湖北十堰一起“毒鸭血”事件，才知道有很多商家为了谋取私利，把猪、鸡、牛、羊的血加入甲醛制成的“毒鸭血”。

为了让消费者能够买到健康的鸭血，今儿教你四招辨别的方法。

一看颜色

好的鸭血从颜色上看比猪血颜色要暗一些，整体的显现暗红色，假的鸭血则显现咖啡色，这一点可要记住了哦。

好的鸭血从颜色上看比猪血颜色要暗一些，整体的显现暗红色