导读: 油豆腐是一道流传已久的汉族名菜,它由来已久,在菜场随处可见它的身影。油豆腐的家常做法,应该很多人都了解一些,它很百搭,也很美味。想知道油豆腐怎么做好吃以及油豆腐烧肉吗?那就一起来看看吧。……
方法三
材料:香豆腐(或北豆腐)1块、番茄酱1汤匙、白糖1小勺、酱油少许、香醋少许、食盐适量、白胡椒面1小勺、食用油适量。
做法:豆腐切成厚约半厘米的片。锅中加适量油,油热后把豆腐放入煎制,火不宜太大。一面煎黄后进行翻面,两面都煎金黄后捞出沥油。拿一小碗,加一汤匙番茄酱。加一小勺白砂糖。加少许酱油和少许香醋。加适量食盐。加一小勺白胡椒粉。充分搅拌均匀。锅中留少许底油,油热后倒入调好的糖醋汁炒香,加一汤匙水烧开。加入煎好的豆腐。炒至收干汤汁即可出锅,趁热食用,味道好极了!