大白菜竟能防癌推荐家常大白菜烹饪的小妙招

2015-12-17 09:28:01　来源: 养生文化网　点击: 次标签：大白菜防癌营养

导读: 大白菜是最常见的蔬菜之一了，不仅仅做法多样化，还具有丰富的营养价值。那么怎样才能让大白菜更加好吃呢？今天，小编就来为大家介绍介绍大白菜的吃法以及营养价值，千万别错过了这些美味又健康的佳肴哦。……

大白菜的美味吃法有哪些

酸辣炒白菜

原料：白菜帮3片，干辣椒6根，白糖1汤匙（15克），盐1/2茶匙（3克），米醋3汤匙（45毫升），生抽1汤匙（15毫升），大葱5片，香油2滴

做法：白菜帮洗净后，竖着对半切开，将刀斜45度的角度，把白菜片成片。干辣椒用手掰碎，或用剪刀剪成丝（辣椒籽也留下）。大葱切成片。锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，放入干辣椒丝和葱片爆香。待辣椒丝颜色略微变深，能闻到辣味时，倒入白菜片，翻炒2分钟。调入白糖、盐、米醋和生抽，继续翻炒1分钟，出锅前淋入2滴香油即可。