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　　天气逐渐炎热，黄瓜上市了。虽然说黄瓜平时很常见，但是它的做法你知道多少呢?除了拍黄瓜之外，黄瓜的吃法也有很多。如果你也是一个黄瓜爱好者，那么今天的内容你一定不能错过!黄瓜的做法大全，和小编一起来看看吧!

　　黄瓜的做法大全

　　茄汁黄瓜

　　食材

　　黄瓜1根、西红柿1个、糖10g、盐5g。

　　步骤

　　1.黄瓜削去外皮，撒上盐放置十分钟。

　　2.西红柿划一个十字口，用开水烫一分钟、撕去外皮，切成小丁备用。

　　3.瓜用水冲一下，旁边放个筷子用刀切片。(有筷子挡着切不断)

　　4.黄瓜、西红柿丁放在中间，撒上白糖即可。

　　另外，如果你不喜欢白糖的口味，或者是担心不健康的话，也可以使用蜂蜜等天然的调味品来代替，可以达到同样的效果哦。

　　这道菜在做的时候无需开火，只要把食材清洗干净之后，切块、拌匀即可，所以不含油，十分健康，减肥人士也可以多吃一些!

　　黄瓜炒木耳

　　这道菜的做法也十分简单，黑木耳大家可以购买新鲜的，或者用干木耳来泡发。一定要充分的泡发，这样口感才会比较好。

　　主料

　　准备一些黑木耳和一根黄瓜。

　　辅料

　　红辣椒适量、绿辣椒适量。

　　做法

　　1.黑木耳充分泡发，洗净。

　　2.把准备好的黄瓜洗干净，切成长条。3.红绿辣椒洗净切丝，葱切花，姜切丝，蒜切末。

　　4.用鸡精、盐、糖、淀粉、水调成一份芡汁。

　　5.热锅冷油，小火，炸香花椒，然后捞出花椒粒。

　　6.把油烧热，放入葱段、生姜和蒜末爆炒。

　　7.下入沥干水的黑木耳翻炒。

　　8.下入红绿辣椒丝翻炒。