韭菜怎么做好吃 韭菜禁忌这样食用

　　8、行气理血，韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

　　食用韭菜的禁忌

　　1、不可与韭菜同食的食物

　　(1)、菠菜

　　韭菜不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。

　　由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多，一般来说，胃虚有热、下部有火、消化不良者，皆不宜吃韭菜。

　　(2)、蜂蜜

　　韭菜不可与蜂蜜同食，因为韭菜与葱、蒜同科同属，均为百合科葱属，且食物药性都是辛温而热，又均含蒜辣素和硫化物，都与蜂蜜性相反，所以二者不可同食。

　　(3)、白酒

　　白酒甘辛微苦，性太热，含乙醇。酒具有刺激性，能扩张血管，使血流加快，可引起胃炎和胃肠道溃疡复发，韭菜性温味甘，能壮阳活血，食生韭菜饮白酒，好比火上加清油。长期食用，对有出血性疾病的患者更是不利。因此，要注意避免白酒与韭菜同食。

　　2、忌吃韭菜的人群

　　(1)、手脚心发热、盗汗等阴虚火旺的人不宜吃韭菜。

　　(2)、不喜欢吃辣、易引起过敏的人也不宜吃。

　　(3)、有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜。

　　(4)、韭菜对子宫有一定的兴奋作用，因此孕妇不宜食用韭菜。

　　结语：通过以上介绍，大家对韭菜的相关知识是否有了更多的了解了呢?韭菜具有增进食欲、健胃消食、散瘀活血、调经散寒的功效，所以常吃韭菜对身体是有好处的，以上小编还介绍韭菜不宜和哪些食物吃，大家可要牢记哦。