导读: 包菜相信是大家最熟悉不过的一种蔬菜了,很多人在生活中都喜欢吃包菜,不仅是因为其价格便宜,更多的是因为其口感好而且营养价值较高。手撕包菜是一种常见的包菜做法,具体怎么做呢?小编给大家讲讲,一起了解一下吧。
2、炒锅烧热将猪油下锅,猪油慢慢融化。
3、油温升至三、四成热度时将花椒粒下锅煸香,将蒜片下锅煸香,将干红椒丝撒入锅中炝锅。
4、将控干水的包菜叶倒入锅中急火快炒。
5、沿锅边浇淋一圈米醋,快速炒匀,依次往锅中添加鲜味酱油1汤匙,白糖1/4茶匙,精盐1/2茶匙炒匀;大火将包菜叶炒香炒脆后,沿锅边再次浇淋一汤匙米醋,淋少许香麻油即起锅装盘。
常吃包菜有什么好处
1.杀菌
新鲜的包菜有杀菌、消炎的作用,在咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛或者牙痛时,可以将包菜榨汁后饮下或涂于患处。
2.增强机体免疫功能
它能提高人体免疫力,预防感冒。
3.防癌抗癌
保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,包菜排在第5位,相当显赫。
4.促进消化
多吃包菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。包菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
结语:手撕包菜的做法其实还是比较简单的,对于新手来说,手撕包菜也是可以尝试一下的哦。常吃包菜的好处是非常多的,若是患有高血压或者是高血糖,可常吃。但是患有皮肤瘙痒的患者就不要食用包菜了,避免造成不适。