大虾的做法大全 四种美味大虾值得推荐

　　入复炸10秒钟，使肉与壳脱开，用漏勺捞出。

　　3、 将锅内油倒出，放入葱略煸，倒入虾烹入绍酒，加酱油、白糖及少许水，颠动炒锅烹入醋，出锅装盘即成。

　　四：黄金蝴蝶虾

　　原料 ：原只南美大虾、面粉、面包渣、鸡蛋

　　1.虾洗净去皮，劈开留虾尾的最后一节不去。

　　2.准备面粉、面包渣、鸡蛋打匀备用。

　　3.按照鸡蛋——面粉——面包渣的顺序。

　　4.依次将虾裹好，锅内放油 ，烧至6成热 ，下锅炸熟即成。

　　吃虾的好处

　　1、 壮阳益肾

　　传统医学认为，其味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精的功效，所以虾也是非常适宜男性吃的一种海鲜。

　　2、 通乳

　　吃虾还有通乳的功效，产后新妈妈可以适当吃一点虾，不仅能补充营养物质，也能起到通乳的作用，对母乳喂养也很有好处。

　　3、 滋补

　　凡是久病体虚、气短乏力、不思饮食的人，吃虾都是很好的滋补方式。虾可以作为滋补食品，经常吃虾有强身壮体的效果。

　　4、补充多种营养物质

　　虾的营养价值很高，全身是宝。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分;虾是高蛋白、低脂肪的水产品。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。 所以，吃虾有利于身体摄入充足的营养物质。

　　吃虾的禁忌

　　1、虾与含维生素C的食物相克(不宜配炒)，假如与含有维生素C的食物同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。

　　2、虾儿忌维生素c(药片) 同吃，食少肚痛难忍，食多死亡。

　　3、虾与南瓜同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

　　4、虾与果汁同食会腹泻。

　　5、虾皮与黄豆同食会消化不良。

　　6、虾皮与红枣同食会中毒。

　　7、河虾与番茄同食易食物中毒。

　　8、虾忌金瓜同吃，食则拉痢。解救：吃黑豆或甘草水。

　　9、海河虾子千万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。

　　10、食用海虾时，最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。

　　总结：在新年的餐桌上，大虾的存在也是不可缺少的哦，是不是非常好学呢，大家在家的时候不妨尝试一下哦，同时我们在吃大虾的时候也是需要注意一些饮食禁忌的，希望大家能够注意哦。