南瓜头怎么做好吃 南瓜头的简易做法

　　南瓜是很多人都喜欢吃的一种食物，但是你们知道南瓜头吗?南瓜头怎么吃好呢?今天小编给大家介绍一下南瓜头怎么做好吃、吃南瓜的禁忌有什么以及哪些人群不适宜吃南瓜。

　　南瓜头怎么做好吃

　　炒南瓜头

　　材料：南瓜头，鸡蛋，盐，油。

　　做法：1.购买回来的新鲜南瓜头，长势良好。有些南瓜头买的时候就蔫了，那个就不适合炒了。

　　2.折成小段，折的时候是最关键的步骤。南瓜头炒的好不好吃，关键就在之前的处理步骤上。一定要把南瓜头外表皮的绒毛全去掉，这样炒出来的口感不会粗糙。所以说，想要知道好吃的南瓜头，这一步必不可少。

　　3.鸡蛋三个打散在碗中，怕腥的加少许料酒。

　　4.锅中放油，油热后加鸡蛋翻炒散开。

　　5.倒入折好的南瓜头。

　　6.翻炒至变色后，倒入适量的盐起锅。

　　炒南瓜头是最简单的做法了，南瓜头还可以做成凉拌菜。一起学习一下吧。

　　蒜泥南瓜头

　　材料：南瓜头，蒜泥，辣椒酱，味精。

　　步骤：1、把表皮撕去后的南瓜头，清洗干净后用力搓几下，搓出汁之后就可以了。

　　2、把大蒜切成蒜泥，热锅下蒜泥煸炒。

　　3、把南瓜头切碎，倒入锅中和蒜泥一起炒。

　　4、放入辣椒酱盐翻炒几下，最后放味精即可出锅。