火腿怎么做好吃 这些做法一学就会

　　在我们日常生活中，火腿是我们比较常见的食物，有许多人都比较喜欢吃它，那您知道火腿应该怎么做才好吃呢，火腿偶有哪些营养价值呢，您知道吃火腿有什么样的好处吗，接下来就和小编一起去了解一下吧。

　　火腿怎么做好吃

　　一、最文雅的吃法：清蒸火腿

　　将火腿最精的部位，切成小方块码在盘里，浇上醇酿花雕，上锅清蒸。这种简单到极致的火腿烹饪方法，也是文学家梁实秋的最爱。

　　二、最家常的吃法：清炒火腿

　　火腿能和素菜一起烹饪，荤素搭配，味道绝妙，简单易做。

　　推荐：青椒炒火腿

　　原料：青椒、火腿、胡椒粉。

　　做法

　　1.首先将准备好的青椒去蒂，然后用清水洗干净;青椒斜到切成段备用。

　　2.将准备好的火腿肉切成薄皮，然后将锅中放入适量的水，将火腿下温水浸泡30分钟左右去除咸味，沥干备用。

　　3.等待锅烧热后放入肥肉翻炒至出油就可以了。

　　4.将火腿肉片入锅翻炒，慢慢地，火腿肉片就变色了。

　　5.放入切好的青椒，继续中大火翻炒，可加适量的清水以免糊锅。

　　6.转中小火焖5分钟左右，出锅前加少许胡椒粉即可。

　　三、最简便的吃法：煲汤

　　将火腿加入自己喜爱的食材一起煲汤，汤鲜肉美，肥而不腻，也是别有一番滋味。

　　推荐：火腿炖白菜

　　原料：大白菜1棵、火腿200g、白胡椒粉1小撮、香油几滴。

　　做法

　　1.白菜洗净切去根部，切段备用。

　　2.火腿去骨切片备用，骨头不要扔掉。拿来炖汤出味儿。

　　3.起油锅(油一点点就够了)下入白菜翻炒。

　　4.白菜瘪掉之后加入火腿片翻炒。

　　5.倒入水至汤锅3/4。开大火煮沸。

　　6.转小火炖至白菜梆子酥软。加入一点点白胡椒粉和几滴香油即可。