养生文化网/养生常识/饮食养生/四季养生/养生保健/养生人群/中医养生/运动养生/养生食材/养生菜谱/标签
当前位置:首页 > 饮食养生 > 养生食谱 > > 正文

苦菊怎么凉拌好吃 苦菊还有哪些做法

2018-01-19 20:14:30 来源: 养生文化网  点击: 标签:

导读: 苦菊是一种药用兼备的野生植物,其营养价值也是非常丰富的。很多人都喜欢用苦菊来做凉拌菜,今天小编给大家介绍一下苦菊怎么凉拌好吃、苦菊的做法还有哪些以及吃苦菊注意事项。

  苦菊是一种药用兼备的野生植物,其营养价值也是非常丰富的。很多人都喜欢用苦菊来做凉拌菜,今天小编给大家介绍一下苦菊怎么凉拌好吃、苦菊的做法还有哪些以及吃苦菊注意事项。

  苦菊怎么凉拌好吃

  做法一

  原料

  苦菊、花生、盐、生抽、醋、白糖、鸡精、香油。

  做法

  1、平底锅烧热,倒油,放入花生,炒熟。

  2、去皮,敲碎。

  3、然后就是把买回来的新鲜苦菊用清水洗净,然后把它沥干水分,放在盘子里面备用。

然后就是把买回来的新鲜苦菊用清水洗净

  4、掰段,放入碗内。

  5、生抽、醋、白糖、香油、鸡精,调成酱汁。

  6、将花生碎放入。

  7、最后一步就是倒入调配好了的酱汁,把它顺时针的搅拌均匀一会,然后就可以开吃了。

  苦菊凉拌的第一种做法就给大家讲到这里了,下面我们来说说第二种做法。

下面我们来说说第二种做法

  做法二

  材料

  苦菊、大蒜、料酒、酱油、陈醋、蚝油、白糖、精盐、花椒、植物油、红椒。

  做法

  1、苦菊洗净,控水备用。

  2、蒜瓣切成小粒,红椒去籽切丝备用。取干净小碗倒入一汤匙料酒,少许酱油,一点精盐,1/2汤匙耗油,调入一汤匙白糖,调匀成味汁。

频道推荐

常识饮食保健中医