红薯叶的吃法 不起眼的它吃法竟有这么多

　　小炒红薯叶梗

　　材料

　　嫩红薯叶梗，瘦肉，葱，姜，蒜，红辣酱。

　　做法

　　1、红薯叶嫩梗洗净切3厘米长段，瘦肉切肉丝，葱姜蒜切碎，红辣椒切丝或切段。

　　2、锅底放油，瘦肉下锅煸炒至熟，下葱姜沫、红辣椒、十三香粉、酱油少量翻炒至出味。

　　3、下入红薯叶嫩梗，大火爆炒至微蔫翠绿。

　　4、放入盐，翻炒均匀后盖盖微焖2分钟。

　　5、放入蒜末，翻炒均匀后停火，加味精出锅。

　　凉拌红薯叶

　　材料

　　红薯叶、蒜、香油。

　　做法

　　1、红薯叶洗净，蒜切沫。

　　2、红薯叶放入开水中汆烫至变软，捞出沥水放凉。

　　3、将红薯叶中放入蒜末、盐、味精、香油搅拌。

　　小诀窍

　　多放些蒜末会觉得更爽口，喜欢吃辣可以放辣椒，可以加入胡萝卜丝等让菜色变的更好看。

　　总结：红薯叶有很多人都不知道可以吃，更加不懂得怎么去做了。看了今天的文章之后，大家是不是都已经了解红薯叶的做法了呢?如果你也想尝试做做的话，记得购买比较新鲜一点的红薯叶，这样做出来会比较好吃一些哦。