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野山椒凤爪怎么做 自己动手做吃的更安心

2018-01-18 13:55:20 来源: 养生文化网  点击: 标签:

导读: 野山椒凤爪是一种非常美味的食物,现在有很多的厂家都做了野山椒凤爪在市面上售卖。因为口感好,而且味道也很香,所以一直很受欢迎。但是你知道吗?其实野山椒凤爪的制作方法也是比较简单的,在家里就能做哦!我们今天一起来看看怎么做吧!

  野山椒泡凤爪做法二

  主料

  鸡爪(适量)、泡椒(适量)、生姜(适量)、蒜瓣(适量)、八角(适量)、桂皮(适量)、香叶(适量)、纯净水(适量)。

生姜(适量)、蒜瓣(适量)

  做法

  1、首先将鸡爪洗干净,然后用刀把鸡爪劈成两半,方便入味。准备好香料。

  2、鸡爪放入锅中,加生姜,蒜瓣,花椒,香叶,八角,桂皮,盐。

  3、煮约13分钟至鸡爪煮熟,不可太烂。

  4、将鸡爪捞出来,放在自来水底下冲凉,这样可以避免后来出现肉冻,把胶质都冲走了,然后晾凉。

  5、准备一个玻璃或瓷质的容器,放入泡椒及泡椒水。

  6、再加些纯净水或凉白开也可以,再倒入适量的白醋,搅拌均匀后加入鸡精和盐。其实醋的量完全看个人口味的,我用勺子尝了味道才确定比例的。这个要看自己掌握了。

  7、将凉了的鸡爪扔到泡椒水里去,盖上盖子,让它自己入味吧。

  冬季吃辣椒的好处

  暖胃驱寒

辣椒能温暖脾胃

  《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。

  促进血液循环

  辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。

  肌肤美容

  辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。

  降脂减肥辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。

  总结:野山椒凤爪味道是非常好的,特别是对于爱吃辣的人来说,更是最爱了。不过外面卖的凤爪总是有很多的新闻被报道出来,加工的时候不卫生或者是不新鲜等等,如果你想吃的话,建议还是自己动手做,这样就比较放心一点了哦。

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