大白菜做法大全 原来大白菜还能这样吃

　　一到冬天大白菜就成了餐桌上最经常出现的菜，不管是南方还是北方的朋友们，都很经常吃。说起来好像大家对大白菜都非常了解，但是其实它的吃法是非常多的，有一些你可能还没有试过呢!今天的文章内容，赶紧来看看吧!

　　大白菜做法大全

　　1.白菜+虾米

　　白菜里面含有大量的维生素C，而且是蔬菜里面含量比较多的，秋冬季节人容易干燥，多吃一些含有维生素C的东西是非常滋补的。

　　而且虾米里面又有大量的钙质和蛋白质，两者搭配在一起效果更好。如果你有便秘或者动脉硬化、牙龈出血等等问题，不妨多吃一些虾米配白菜。

　　2.白菜+猪肉

　　猪肉性平味甘，其有滋阴润燥之功能，白菜含有较多的维生素和锌，可预防动脉硬化。白菜炒瘦猪肉，既增加动物蛋白，又增强皮肤弹性、柔性和光泽，是高血压、冠心病、脑血管病、坏血病、慢性胃炎等患者宜常吃的菜肴，对防止皮肤干裂粗糙也有作用。

　　白菜与肉类同食，既可增添肉的鲜美味，又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质，减少致癌物质亚硝酸胺的产生。

　　3.白菜+牛肉

　　白菜和牛肉的调配是非常的好的。荤素搭配着，营养很丰厚，这样吃关于脾胃有很好的开胃效果，关于体虚者有很大的优点，常常食用效果好。白菜和牛肉的调配关于体弱乏力也有很大的效果。牛肉有丰厚的蛋白质和其他营养成分，可补脾胃、益精血;白菜粗纤维丰厚，可促进肠胃蠕动，避免便秘。

　　4.白菜+黄豆芽

　　白菜和黄豆芽可以一起清炒，也能做成素汤，对于不爱吃荤的人来说是非常好的选择，这两样东西搭配到一起能够帮助肠胃保持健康，防止病毒入侵。

　　5.白菜+豆腐

　　豆腐含蛋白质40%～60%，吸收消化率可达90%以上，只含豆固醇不含胆固醇。在白菜作用下，既促进B族维生素吸收，又增加钙、赖氨酸，有利于壮骨强筋，防止骨质疏松，降低胆固醇。白菜与豆腐同食，特别适宜大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用。