肉丝炒什么好吃 吃猪肉有什么好处

　　吃猪肉的好处

　　吃肉与智力

　　人体细胞中除去水分，60%左右为蛋白质，30%左右为脂肪，而大脑细胞中的脂肪却高达60—65%。这说明，脂肪是大脑工作的重要物质，而高效率的思维活动，都需要消耗大量脂肪。科学研究发现，那些不吃脂肪的人，其智力也在降低，可见脂肪确实会支撑脑力。

　　吃肉与美感

　　适当的脂肪可以让皮肤有弹性，看上去更光滑润泽，且不容易干燥粗糙。还可以让身材更匀称，有美感。

　　如果过于“苗条”，皮肤就紧贴骨骼，骨骼的锥形、三角形轮廓特征会很明显，反而会给人瘦骨嶙峋的感觉，失去美感。

　　抵抗病菌

　　红肉中含有大量的铁和锌，它们是建立人体健康免疫系统不可或缺的物质。此外，红肉还提供了丰富的维生素D和维生素A，能够帮助身体有效对抗病菌。

　　提供优质蛋白

　　猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%～50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量大大降低。猪肉能为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。

　　提供血红素铁

　　猪肉可提供血红素铁(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。可改善阴虚不足、头晕、贫血等症状。

　　润燥

　　猪肉有润燥的功能，可缓解老人燥咳无痰、大便干结。

　　提供锌和铜

　　猪肉含有较为丰富的锌和铜，是少年儿童智力发育不可缺少的元素。

　　总结：通过上文的介绍，相信大家对肉丝炒什么好吃都有了更多的了解。除此之外，文中还介绍了一些吃猪肉的好处。这些仅供大家参考。适量吃些猪肉对身体有益，喜欢吃肉丝的朋友可以尝试以上做法哦。