洋姜怎么做好吃 这样吃洋姜排毒又养颜

　　洋姜，想必吃货达人肯定知道这道小菜，平常我们在吃稀饭的时候，可以配上这个洋姜，那滋味可真是下饭爽口啊。其实它为什么叫洋姜呢?其实是从外国引进来的，所以开头加了个洋。那么洋姜怎么做好吃?我们一起来看看吧!

　　洋姜怎么做好吃

　　洋姜不仅腌制起来味道很爽口下饭，炒成菜搭配其他的肉类食材，也是一道非常美味的家常菜。小编就为大家介绍洋姜的两种好吃的做法，大家一起学习起来吧!

　　素三丁全麦煎包

　　食材：主料蘑菇200克、胡萝卜200克、洋姜100克、面粉550克、全麦粉50克

　　辅料：油适量、盐适量、黄豆酱适量、小葱适量

　　步骤

　　1、首先发面，将发好的面团取出，揉光滑，盖上半湿的布放在案上待用。

　　2、接下来调馅，蘑菇切丁。

　　3、胡萝卜和洋生姜也切丁。

　　4、至此备好馅料食材：蘑菇丁、胡萝卜丁、洋生姜丁、葱末还有黄豆酱。

　　5、锅热倒足够的油，下葱花。

　　6、再下黄豆酱，中火炒香。

　　7、关火，下蘑菇丁、胡萝卜丁、洋生姜丁拌均，根据需要加盐调味。

　　8、倒入自制红葱油提香，至此馅料制作完毕。

　　9、将面团分割成若干小份，取一份擀成大片。

　　10、包入馅料，一个个的反放在案上，成馒头状。

　　11、盖上半湿的布，待用。

　　12、锅热稍微抺点油，将生坯放入。

　　13、加入约80ml的水，也就是稍微高出生坯一点。

　　14、盖锅，中火。水干揭锅，个个胖胖的。

　　15、翻面检查，底子焦黄，制作成功。

　　小贴士

　　1、蘑菇易变黑，不要过早切。

　　2、将黄豆酱炒香后即关火，用余温将食材拌入味，以防食材水分流失。

　　泡洋姜

　　食材：洋姜2000克

　　辅料：红糖50克、盐100克、剁椒20克、白酒30ml