导读: 黑米其实就是一种比较常见的粗粮,和大米的样子差不多,只不过颜色是黑色的。黑米并没有什么太大的味道,不少不爱吃粗粮的人也可以接受黑米的味道,那么黑米应该怎么做最好吃呢?今天的文章内容就将要告诉你。
黑米其实就是一种比较常见的粗粮,和大米的样子差不多,只不过颜色是黑色的。黑米并没有什么太大的味道,不少不爱吃粗粮的人也可以接受黑米的味道,那么黑米应该怎么做最好吃呢?今天的文章内容就将要告诉你。
黑米怎么做好吃
黑米芝麻糊
【原料】
黑芝麻50克,黑米50克,糯米50克,冰糖20克。
【做法】
黑芝麻、黑米、糯米用清水浸泡淘洗干净。
炒锅不加油放入黑芝麻小火炒熟。
然后再放入黑米和糯米,小火炒至黑米微开花就好。
把炒过的黑米和糯米倒入豆浆机中。
然后再把黑芝麻和冰糖放进去,以及加上适量的清水。如果想做到粥来吃的话,可以少放一些水,如果作为饮品的话就多放点水。
全部都加好了之后,开启豆浆机,搅拌煮熟之后就可以吃了。或者你也可以自己用锅来煮,记得煮到沸腾的状态就可以了。
黑芝麻和黑米我们都知道是对肾脏很有好处的,如果你常常感觉到全身无力,没有精神,或者是头发干枯、脱发,这道黑米芝麻糊都是非常适合你来吃的。
黑米水果粥
【原料】
黑米50g,大米50g,猕猴桃2个,芒果1个,白糖适量。
【做法】
黑米与大米提前泡好。芒果去皮去核、与猕猴桃一起切成小丁。
压力锅内加入水倒入泡好的黑米、芒果核一起煮。
大火烧开上气后,转小火压20分钟。
自然泄气后打开锅盖加入白糖,搅拌均匀,将黑米粥盛于碗中。
先浇上二大勺的椰浆,再将切好的芒果猕猴桃放上即可。