乌冬面怎么做 传统乌冬面也有创意吃法

　　材料

　　乌冬面、韩国泡菜、黄瓜、黄甜椒、白芝麻、姜丝。

　　做法

　　1、乌冬面在超市买来的，打开包装袋待用。

　　2、韩国泡菜切丝待用。

　　3、黄瓜洗干净切丝，黄甜椒洗干净也切丝待用。

　　4、白芝麻放入微波炉中加热至熟待用。

　　5、锅里加水，待水沸时，放入乌冬面焯水，约15秒倒出沥干水。

　　6、热锅冷油滑锅，锅里放少许油，煸香姜丝、泡菜丝、黄甜椒丝将焯过水的乌冬面倒入，煸炒，加盐、蘑菇精、黄瓜丝继续煸炒，炒匀入味，出锅装盘表面撒上芝麻即可。

　　3、再下点花生油然后把乌冬面放下去一起翻炒即可。

　　肉丸乌冬面

　　材料

　　乌冬面，青菜，胡萝卜，热狗，肉丸子。

　　做法

　　1、先把乌冬面煮七八分熟的样子再过冷水，然后捞起来备用。

　　2、在把丸子热狗炒香后放切好的青菜和胡萝卜丝一起炒至七八分熟。

　　3、再下点花生油然后把乌冬面放下去一起翻炒即可。

　　小诀窍

　　1、乌冬面本身已经是熟的速食面，炒乌冬面不需要先煮过，也不需要用滚水烫开，直接下锅炒就可以了，炒的时间也不要太长，以免太软了吃起来不筋道。

　　2、乌冬面可以根据喜好做成汤面，炒面，或者是火锅的涮面。搭配的食材可以根据自己喜好选择添加。

　　总结：乌冬面的做法比较多，不过总的来说都是有一些蔬菜和肉类搭配在里面的。比较常见的就是加入黄瓜、青菜和胡萝卜、洋葱，肉类的话选择的余地更大，只要你爱吃的都可以试试看加到里面哦!希望本文可以帮助到大家。