牛排几分熟最好吃 这样做牛排鲜嫩美味

　　家常牛排

　　材料

　　牛排一块、洋葱1个、小番茄(或者西红柿)、鸡蛋1个。

　　做法

　　1、牛排解冻(如果是从冷冻里拿出来的，你想在短时间内食用牛排，可以放在冷水中过一下，这个正常情况下是不影响牛肉品质的!千万不能热开水，温水也是可以的)

　　2、准好好素材，洋葱切丁或者片都可以 ，番茄洗净，切好装盘。

　　3、锅加热(家中没有平底的锅的也不要紧，没有黄油，自己食用油也可以，但是最好是黄油，因为那样牛排煎出来色泽会很好看!)放入黄油，1到2分钟左右，将解冻牛排放入锅中。

　　4、翻牛排(有的人喜欢生点，有的人喜欢熟些，个人根据喜欢决定煎牛排的时间) 一般左右5到6分钟差不多了!

　　5、将牛排起锅，洗净，将酱包倒入锅中，(有的人可能觉得酱包倒入锅中太少、太干，你可以加少量水，一定要少，然后少放点盐，这样酱料就不会淡了，将洋葱放入锅中，稍微炒下，不要时间太长)

　　6、将酱汁和洋葱一起倒入牛排盘中(有的人想牛排看起来更好看，洋葱可以不用放入酱汁中炒，分开做也可以)

　　7、将锅洗净，煎鸡蛋。很多人会发现，自己手艺不是很高超，煎不出图片中那么漂亮的鸡蛋，那么我就稍微简单点，有的人不喜欢吃太生的鸡蛋，你可以煎的时候，将鸡蛋黄稍微挑破一些，让黄流出来，就可以煎熟了!

　　孕妇能吃牛排吗

　　怀孕后是可以吃牛排的，但不宜多吃。牛肉含有大量的蛋白质，有利胎儿与孕妇的营养供给，但注意一定是熟的。

　　牛肉中所含的营养价值是非常的高的。100g牛肉中含有热量125大卡，铁2.2mg，胆固醇122mg，蛋白质17.8g，钙6mg脂肪2g，还含有脂溶性维生素，在怀孕阶段可适当的食用牛肉，牛排属于牛肉的一种烹饪方法，当然也可食用。

　　牛肉其性味甘平，含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁等成分。可补脾胃，益气盘，强筋骨。对孕妇及胎儿的生长发育非常有利。因此能吃牛排。不过牛肉属于热性食物，孕妇吃多了容易导致宝宝出生之后上火。

　　总结：牛排一般来说七分熟是比较好吃的，不过七分熟的牛排里面还是会有少量的血在里面，对于肠胃不好的人来说可能就不适合了。另外牛排因为营养丰富，而且不会给人体带来负担，所以孕妇也可以吃哦。