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洋葱炒猪肝怎么做 洋葱炒猪肝的做法

2018-01-18 13:59:48 来源: 养生文化网  点击: 标签:

导读: 猪肝的营养功效是非常多的,而且猪肝的家常做法更是堕入牛毛,今天要给大家介绍的是洋葱炒猪肝,洋葱炒猪肝怎么做呢,洋葱炒猪肝的做法是什么呢,一起根据文章内容学起来吧。

  猪肝的营养功效是非常多的,而且猪肝的家常做法更是堕入牛毛,今天要给大家介绍的是洋葱炒猪肝,洋葱炒猪肝怎么做呢,洋葱炒猪肝的做法是什么呢,一起根据文章内容学起来吧。

  洋葱炒猪肝怎么做

  食材明细

  猪肝300克、洋葱一个、青椒一个、小胡萝卜一个、水发木耳三朵、姜末半汤匙、姜片两片、盐两茶匙、糖半茶匙、生抽一汤匙、料酒一汤匙、五香粉一茶匙、鸡精一茶匙、香油一茶匙。

猪肝300克

  洋葱炒猪肝的做法步骤

  1.必须要做的一道工程就是把主公用清水冲洗干净之后,在把猪肝放在清水里面浸泡半小时左右,只要这样,才能让猪肝更干净更没有腥味。

  2.切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分钟,捞出洗干净。(多洗几遍,保证菜清爽)

  3.洋葱青椒切均匀的快,胡萝卜切斜菱形,木耳撕小块。

  4.猪肝用一匙盐和半茶匙糖,一汤匙生抽(我用的蒸鱼豉油)一茶匙五香粉,半汤匙食用油抓匀腌渍十分钟。

  5.一汤匙食用油,下姜蒜末,胡萝卜,红辣椒(我没切开,只是装饰,想要辣味的就切开),猪肝,热油大火爆炒一分钟盛出。

一汤匙食用油,下姜蒜末,胡萝卜

  6.一汤匙油,炒洋葱青椒木耳,放一茶匙盐,一茶匙鸡精。

  7.洋葱变色倒入猪肝,翻炒均匀。

  8.稍微煨一下,让腌猪肝的料汁被洋葱木耳吸收。

  9.猪肝不要盛出,直接炒洋葱。步骤5和6,和在一起即可。

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