养生文化网/养生常识/饮食养生/四季养生/养生保健/养生人群/中医养生/运动养生/养生食材/养生菜谱/标签
当前位置:首页 > 饮食养生 > 养生食谱 > > 正文

冬瓜汤做法 四味冬瓜汤养生佳品

2018-01-18 14:00:36 来源: 养生文化网  点击: 标签:

导读: 冬瓜是属于葫芦科的一种植物,冬瓜可以一年生蔓生或架生草本,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗大强健,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形,冬

  冬瓜是属于葫芦科的一种植物,冬瓜可以一年生蔓生或架生草本,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗大强健,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形,冬瓜在我国各地有培育。

  中医学认为冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经,具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿消渴等症的食疗,还能解鱼、酒毒。冬瓜皮以利尿见长;冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。肾病水肿、肝硬化腹水、高血压、糖尿病以及肥胖者可多食;脾胃虚弱、阳虚肢冷者少食。

中医学认为冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经,具有润肺生津

  这道“四味冬瓜”,酸甜、绵糯、咸鲜、清香,四味融合,鲜美独特,营养丰富,亦饭亦菜。

  主料

  冬瓜200克,西红柿2个,玉米粒100克,虾皮30克。

  调料

  食用油、盐、豉油。

  做法

  1、冬瓜、西红柿切块;

  2、锅内放食用油,先将虾皮、冬瓜块入锅油煸,加入适量开水炖煮;

  3、待冬瓜透明时,加入玉米粒、西红柿块共同翻炒;

  4、菜汁减少时,加盐、豉油翻炒片刻,即可。

  冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的成效。冬瓜含钠量较低,对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿胀大等疾病有杰出的辅佐治疗效果。《随息居饮食谱》:“若孕妈妈常食,泽胎儿毒,令儿无病。”冬瓜还有解鱼毒等功能。

冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的成效

  冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地按捺糖类转化为脂肪,加之冬瓜自身不含脂肪,热量不高,关于避免人体发胖具有重要意义,能够协助形体健美。冬瓜的种子和皮也可入药,冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等成效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝,可到达消肿利尿,清热解暑效果

频道推荐

常识饮食保健中医