自酿葡萄酒 3种做法酿出美味葡萄酒

　　相信很多人都知道葡萄酒的营养价值有多高，于是人们就会利用葡萄酒达到自己的养生目的。但是有这么一群人，他们喜欢自己研究葡萄酒的酿制方法，喜欢通过做葡萄酒的方法来酿制葡萄酒，下面就让我们来看看都是怎么制作的吧。

　　其实葡萄酒的酿制并没有我们想象中的那么难，今天我们就为大家介绍一下相关的做法，一起参考下吧。

　　做葡萄酒的方法

　　葡萄酒做法一

　　材料

　　葡萄，白酒，盐，冰糖。

　　做法

　　1、葡萄洗净，用淡盐水泡20-30分钟。

　　2、捞出摘去枝叶，控干水分。

　　3、将葡萄捏破，连皮一起放入干净的空容器中。

　　4、放入比例为一斤葡萄3两的冰糖、白酒一小杯。

　　5、容器口用保鲜膜封好后，用盖子盖好，过1-2天放放气。放置20多天到一个月就好啦!

　　小诀窍

　　1、5升的桶放4-4.5斤左右的葡萄。

　　2、离瓶口约一寸左右，选葡萄选紫红色的葡萄比较好。

　　3、刚做出来的时候发紫，放时间长啦颜色就变深啦!

　　葡萄酒做法二

　　材料

　　葡萄6斤，冰糖1.8斤，腌酸菜用的陶瓮一个。

　　做法

　　1.将陶瓮洗干净，并用开水消毒。

　　2.将整串的葡萄轻轻放在凉开水中涮洗几下，捞起，把葡萄摘下放到干净的菜篮里晾干表面水分。