啤酒的好处 原来啤酒做菜这么香

　　人们都知道啤酒是用来喝的，但是你们知道吗?啤酒的好处可不止这些，用啤酒做菜也非常的好吃，那么啤酒能做什么菜呢?今天我们就来和大家介绍一下用啤酒做出来的菜，味道很香哦。

　　啤酒做菜，不仅仅是好吃那么简单，而且还能开胃健脾，增进食欲。下面就是一些啤酒做出来的菜，一起来学习一下吧。

　　啤酒能做什么菜

　　啤酒红烧肉

　　材料

　　新土豆2个，蘑菇100克，五花肉，啤酒一罐，白糖2大勺，八角2个，桂皮1个，老姜一块，盐，生抽2勺，料酒1勺，草果1个。

　　做法

　　1.五花肉切块备好待用。

　　2.土豆削皮，蘑菇洗净后分别切成块状。

　　3.老姜切成片，八角2个，桂皮1个，草果1个。

　　4.锅里放油，在加入2大勺白糖炒出焦黄色。

　　5.加入五花肉煸炒上色。

　　6.再放入准备好的香料，小火慢炒5分钟让肉块上色均匀，香料出香味。

　　7.加入2勺生抽，1勺料酒，倒入啤酒没过五花肉。

　　8.大火烧开后，盖上锅盖用中小火烧上半个小时或40分钟。

　　9.加入切好的土豆和蘑菇，放入适量的盐炒均匀。

　　10.继续在炖15分钟，烧至肉熟，土豆绵软，啤酒收干时即可出锅。

　　啤酒鸭

　　材料

　　鸭子半只、啤酒1罐、葱、姜、蒜籽10个、干辣椒10个、桂皮、八角2个、盐1茶匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、鸡精1茶匙、冰糖3颗。