绿豆的做法 这样吃绿豆营养且创新

　　绿豆是夏季家中常备的一种食材，因为绿豆的功效与作用很特别，能够清热解暑，所以非常适合这个炎热的夏天。绿豆的做法有很多，很多人会将其做成绿豆汤，但是绿豆汤不方便携带，那么你还知道哪些绿豆的做法呢?绿豆怎么做好吃呢?

　　绿豆不仅仅可以做成绿豆汤，其实还有很多的吃法，比如绿豆糕。今天我们就为大家介绍一下绿豆的做法，一起来看看吧。

　　绿豆的做法

　　绿豆糕

　　材料

　　绿豆沙200克，植物油35克，麻油30克，麦芽糖30克，红豆沙80克。

　　做法

　　将绿豆沙与所有油类及麦芽糖拌匀,均匀分成10等份。

　　接着取一份绿豆糕外皮包入一份红豆糕。

　　,用手揉成圆球状,在放入模型中压模~轻轻叩出放入烤箱上下火150度20分钟~取出放凉即可食用。

　　地瓜绿豆沙蛋糕卷(自制烤模)

　　材料

　　鲜奶油(地瓜绿豆馅用)75CC，鲜奶油(涂抺内馅用)75CC，枫糖浆2大匙，蒸熟地瓜70公克，煮熟绿豆粒80公克，奶油20公克，砂糖20公克，牛奶10CC，低筋面粉40公克，沙拉油15CC，砂糖30公克，鸡蛋2颗。

　　做法

　　制作长20宽20的正方型烤模。烘焙纸剪成长25宽25的正方型。四边向内折成长20宽20的正方型。

　　然后顺着划线的地方剪开，一边向外折，用钉书机在最上面的地方钉一下。四角完成。准备约长25宽25的铝箔纸在底部和外围包起来，用钉书机在最上面的地方钉一下。烤模完成。

　　准备材料。鸡蛋回温。面粉过筛。

　　煮一锅绿豆汤，煮好了拿出一碗约70公克的绿豆粒备用。

　　将地瓜蒸熟，取约80公克的地瓜备用。