导读: 莲藕含有多种养分,如维生素、碳水化合物等,它有健脾胃、滋阴补血的食用功效。莲藕可以通过工业手法变成藕粉,是较为普遍的一种健身补品。清炒莲藕选购新鲜莲藕时,以藕节短、藕身粗、带有清
苹果派是一种经典的美式食品,并且有着各式不同的形状、大小和口味。形状包括自由式、标准两层式等。制作苹果派,做法其实很简单,想要知道苹果派怎么做吗?下面我们就为大家介绍一下苹果派的做法。
苹果派是美国人常见的一种甜点,深受很多年轻人的喜欢,它不仅简单方便,而且非常营养。
苹果派的做法
苹果派
材料
黄油250g,糖粉100g,中筋面粉500g,鸡蛋75g, 食盐1.5g,苹果700g,砂糖80g,黄油100g,淀粉20g,水30g,白兰地20g,葡萄干100g。
做法
1、将黄油、食盐、糖粉放置搅拌缸内,混合均匀至无干粉即可。
2、然后将鸡蛋加入混合均匀。
3、最后将面粉加入,慢速搅拌均匀。
4、快速打至成面团即可。
5、保鲜膜包起,冷藏松弛1h。
6、接着将苹果去皮、切丁、泡盐水备用。
7、将糖和黄油放入锅中溶化,炒至金黄色。
8、加入苹果苹果丁、葡萄干、加入水溶玉米淀粉。
9、煮至有稠度后熄火,加入白兰地,搅拌均匀。
10、将派皮从冰箱中取出,擀制成0.6cm的厚度。
11、铺置模具中,四周刷蛋黄。
12、将做好馅料平铺在模具中,表面装饰成条状的派皮,编制成网状,表面刷蛋黄。
13、将烤箱调制快热档180度,烤制20min,颜色金黄出炉即可。